Il existe diverses astuces pour prendre soin de votre corps, mais aussi de votre peau ou encore de vos cheveux. Ces solutions peuvent être plus ou moins naturelles et se révèlent bien souvent être très efficaces. On peut par exemple penser aux huiles végétales qui sont bien souvent très appréciées par notre peau.
On peut également se tourner des décoctions ou des infusions de plantes pour prendre soin de notre système immunitaire par exemple. Vous l’aurez donc compris, il existe mille et une façon de prendre soin de vous sans devoir passer par des traitements chimiques aux résultats incertains.Et aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’un fruit que vous connaissez toutes mais dont vous ignorez peut-être les bienfaits : le citron vert.
En effet, aussi étonnant que cela puisse paraitre, le citron vert met à notre disposition de puissantes vertus. En effet, que ce soit pour prendre soin de votre flore intestinale, ou simplement pour renforcer votre système immunitaire. Mais alors quels sont donc les bienfaits du citron vert ? Dans cet article vous saurez tous les trucs et astuces à savoir sur ce fruit tant apprécié, qui nous réserve de très nombreuses surprises.
Table des matières
Qu’est-ce que le citron vert ?
Vous savez très certainement ce qu’est le citron vert, mais laissez-moi faire un petit point de rappel. Contrairement au citron jaune, dont l’origine est tout à fait naturelle, le citron vert est une sorte d’espèce hybride. Il est en effet issu du cédrat et le citrus micrantha un agrume sauvage. Le citron vert est un agrume très répandu qui tient ses origines de Tahiti et du Mexique. La particularité de ce citron est qu’il a une peau très fine et une pulpe vert pâle.
Tout comme son cousin le citron jaune, le citron vert est un agrume dont l’acidité est assez prononcée. Aussi étonnant que cela puisse paraitre, le citron vert peut se révéler être un agrume très bénéfique. Et tout cela est possible grâce à sa riche composition nutritionnelle. On y retrouve en effet de nombreux glucides, mais aussi des fibres. Le citron vert est également très riche en vitamines, comme des vitamines C ou B9. Le citron vert dispose également de puissants antioxydants qui sont très efficaces pour lutter contre les radicaux libres, eux-mêmes responsables du vieillissement cutané et de l’apparition de rides et de ridules.
Quels sont les bienfaits du citron vert ?
Le citron vert est un agrume qui met à notre disposition de nombreux bienfaits. Mais quels sont donc les surprenants bienfaits du citron vert ?
Le plein de vitamines
Le citron vert est connu pour être l’un des agrumes le plus riches en vitamines. On y retrouve par exemple de la vitamine C qui est très utile pour lutter contre le vieillissement cutané, mais également pour rapporter à la peau toute l’hydratation et la nutrition dont elle a besoin. On retrouve également de la vitamine B9, qui est très appréciée puisqu’elle aide à réduire les états de fatigue, mais aussi certains états de déprime.
Un allié minceur
Si vous voulez perdre du poids ou éliminer les graisses, vous pourrez trouver dans le citron vert un excellent allié minceur. En effet celui-ci a l’incroyable pouvoir dissoudre les sucres dans l’organisme, mais aussi les graisses, grâce à sa puissante acidité. De plus, le citron vert nous offre une sensation de satiété rapide. En d’autres termes, le citron vert est un coupe faim naturel !
Enfin, c’est l’agrume le moins calorique ! Vous pouvez donc le consommer sans limite sans craindre de prendre du poids.
Contre le cholestérol
Si vous souffrez de cholestérol et que vous cherchez une solution 100% naturelle pour y remédier, sachez que le citron vert peut se révéler être un allié de taille. En effet, grâce aux puissants flavonoïdes qui le composent, le citron vert permet de faire la balance entre le bon et le mauvais cholestérol dans le corps. Et en luttant contre le cholestérol, le citron vert permet de prévenir des maladies cardio-vasculaires.
Des effets contre le cancer
Le citron vert est reconnu pour aider à prévenir de certaines maladies cardio-vasculaires. De plus, le citron vert aurait des effets très positifs contre le cancer. En effet celui-ci va s’attaquer aux cellules malades, tout en laissant les cellules saines en bonne santé. Cependant, les bienfaits du citron vert contre le cancer restent encore à prouver scientifiquement.
Recettes avec le citron vert
En plus de nous proposer de très nombreux bienfaits, le citron vert est également un excellent produit à utiliser dans toutes ses recettes. Voici donc mes 2 recettes préférées qui incluent du citron vert.
Cheese cake au citron vert
Pour la recette du cheese cake au citron vert, vous aurez besoin de :
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 feuilles de gélatine
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 400 g de fromage blanc en faisselle
- 250 g de gâteaux secs (type spéculos)
- 70 g de beurre tendre
- 25 cl de crème fleurette
- Commencez par faire égoutter votre fromage blanc pendant 2h dans un linge propre.
- Écrasez ensuite les gâteaux secs et le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène. Étalez ensuite la pâte dans un moule aux côtés amovibles et placez la durant 2h au frais.
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Montez ensuite 20 cl de crème fleurette en chantilly et ajoutez-y 20 g de sucre
- Faites fondre la gélatine dans 5 cl de crème fleurette et ajoutez le citron, la faisselle, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez petit à petit la crème fouettée
- Placez ensuite la crème sur la préparation sablée et placez le tout au frais durant 4h
- Vous pouvez ensuite déguster
Limonade au citron vert
L’une des recettes les plus connues à faire avec un citron vert est une bonne limonade. Et pour se faire, vous aurez besoin de :
- 1 litre d’eau (ou de l’eau gazeuse selon vos préférences)
- Le jus de 2 citrons verts
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 2 citrons verts BIO
Commencez par mélanger le sucre, l’eau et le jus de citron dans une carafe. Ajoutez ensuite les citrons coupés en fines lamelles. N’oubliez pas d’ajouter des glaçons si vous en buvez en été !
Comment bien choisir son citron vert ?
Si vous ne savez pas vraiment comment choisir votre citron vert, voici quelques conseils :
- L’écorce doit être lisse, fine et très verte
- Vérifiez également la fermeté de celui-ci
- Pensez à choisir un citron vert BIO
Conclusion
Grâce à cet article vous avez pu découvrir que le citron vert est un agrume qui met à notre disposition de très nombreux bienfaits. Que ce soit pour prendre soin de notre flore intestinale ou encore pour lutter contre le cholestérol, le citron vert est un must have à avoir dans sa cuisine.
Alors, qu’attendez-vous pour faire une petite cure de citron vert ?
Qu'en pensez-vous ?